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随着“0糖“”低脂“”减盐“”高纤“成为年轻人的饮食消费新方向，轻食市场不断扩大，一批轻食品牌快速崛起。这些新晋消费品牌势力中，金锣健食力作为轻食领域的代表，正成为不可忽视的一个现象级存在。
金锣健食力是成立于2018年7月的健康明星品牌，旗下拥有低脂香肠、膳食纤维低脂香肠、减盐火腿肠、低脂鸡胸肉四款核心单品，产品覆盖零食、轻食代餐和健康肉制品等多重消费场景。虽然品牌成立时间较短，但却真实上演了“出道即高光”。这种瞩目的成绩，背后与几个因素不无关系。
金锣健康明星品牌“健食力”
金锣健食力低脂鸡胸肉
首先是轻食赛道的红火。
轻食，正当时。
随着消费升级，轻食主义也正成为一种新型生活方式，带给轻食赛道更多的发展潜力。
轻食的主要种子人群原本是减肥、健身人群，但随着大众人群对于“健康”生活方式的追求，轻食的受众群体逐渐大众化。金锣健食力瞄准的正是人们对健康肉制品追求的“新蓝海”，旗下产品拥有“三低两高”——低热量、低脂肪、低盐，高蛋白、高膳食纤维特征，充分迎合了人们“躺平+瘦身”两不误和“健康+无负担”兼容的肉食需求。
接着是产品层面的创新。
在行业风口之外，金锣健食力系列能成为市场上的爆款产品，受到年轻人的喜爱和追捧，也要归功于产品自身的健康优势。
借轻食和健康消费趋势的东风，金锣从”低脂香肠”这一细分领域迅速切入市场，将产品脂肪含量降至2.5%(与同品牌其他香肠相比减脂60%以上)，同时运用前沿技术保障肉质的鲜嫩美味，实现“减脂不减味”，有效减轻了消费者的“脂肪焦虑”。
金锣健食力低脂香肠
健食力低脂香肠的大获成功给了金锣莫大的信心，让金锣的“健康”路线走得越发坚定。此后，金锣继续深耕健康肉制品赛道，从丰富营养元素、控制盐摄入量、优化食材风味三个维度进行针对性的研发，陆续推出了“富含膳食纤维”的“健食力膳食纤维低脂香肠”、“减盐不减味”的“健食力减盐火腿肠”和“低脂高蛋白”的健食力低脂鸡胸肉，构建起高营养、轻负担的产品矩阵，不断拓宽新的消费场景，同时也为肉制品行业树立起更高等级的“健康标准”。
最后是营销层面的发力。
当前，年轻一代消费者更注重兴趣驱动，社交引领，凸显个性。金锣健食力低脂香肠刚上市不久，就开启了大规模营销的步伐，深入不同社交平台，通过多种内容形式，结合直播、抖音挑战赛、小红书KOL种草等方式获得了品牌力的积累和传播。
金锣健食力低脂香肠 深受年轻消费者欢迎
90后以及Z世代消费群体更加追求个性时尚和生活品味，尤其是对健康轻食比其他年龄段消费群体显得更加“挑剔”。金锣健食力对健康肉制品的定义，不仅仅是“低脂”“减盐”“高蛋白”层面的概念范畴，更是对健康肉食生活方式的打造。很显然，金锣健食力做到了!有趣且健康的感知，促使年轻人爱上这个新品牌。
